Za nedjeljni ručak razmislite o polpetama u pivi s mladim patatama:

Oko 40dkg mljevenog mesa umijesiti sa 2 ožice prezle, 1 jaje, 1 dcl kiselog vrhnja, sol, papar, te oblikovati polpetice i prigati ih na vrelom ulju.Na istom ulju popržiti kolutove 1 glavice luka. Izvaditi ga i rasporediti po dnu vatrostalnezdjele. Po njemu rasporediti 2-3 patate rezane na fetice. Posuti vegetom. Posložiti na to polpetice. Sve posuti ružmarinom i lovorom.

Zaliti sa 1,5dcl vode i 1,5dcl pive.

Prekriti alu-folijom i peći 1/2 sata na 220°C.