Poslije blagdanskog prejedanja evo nešto laganije:

Salata od mrkve i glavatog kupusa:
Nagratati jednake količine mrkve i kupusa. Posoliti, popariti, umiješati maslinovo ulje i
aceto balsamico.

Salata od piletine:
4 komada pilećih prsa (kad skuhate pileću juhicu, meso iskoristite za salatu- izrežite ga na sitne komadiće), nekoliko kiselih kukumara, 1-2 kisela vrhnja, kesica majoneze, malo senfa, sok od limuna, sol, papar (po ukusu), 2-3 lista zelene salate sitno isjeckane – sve dobro izmješat.

Salata s mrkvom:
izgratati mrkvu, preliti je kiselim vrhnjem, u koji se stavi kap osta i malo majoneze. Izmješati i staviti kapare te ostaviti da malo popije…

Slatka salata sa ciklom:
1kg mrkve, 1kg jabuke, 1kg cikle – oguliti i narezati u multipraktiku (ili sve to nagratat). Dodat sok od 2-3 limuna (može se dodat i narančin sok), te 2-3 ožice od juhe meda. Sve izmješat i ostavit u frižideru oko sat vremena prije serviranja.