Nije što je francuska, nego stvarno…

*Zagrijati pećnicu na 175°C te namastiti pleh.

*Batiti 1/4 kikare omekšalog masla sa 1 kikarom cukara, 1 jajem, te po mrcu soli, cimeta, oraščiča i sode. U to dodat kikaru brašna i jednu vaniliju; zatim ½ kikare sjeckanih oraha, 2 ½ kikare gratane jabuke i 2 velike ožice vruče vode. Smjesa mora biti gusta. Uliti je u pleh i peći oko 45 minuta. Pečeno premazati sa kremom: Izbatiti 10 dkg svježeg sira sa 3 ožice omekšalog masla, 1 vanilin šečera i 1 ½ kikara cukara u prahu.