Za sve ljubitelje čajnih keksića, evo jedne zdrave ričete:
Miksati 1/2 kikare (to je 125 g) omekšalog masla sa 3/4 kikare cukara. Dodati 1 jaje, vanilin šećer i 1 ožicu mlijeka, pa miješati dok ne bude gusto. U veću posudu prosijati 1 kikaru brašna s 1 p. za p. i prstohvatom soli. Pomiješati s maslom i miksati dok ne postane glatko. Dodati 1 kikaru zdrobljenih zobenih pahuljica, ½ ožičice cimeta, ¾ kikare grožđica i gratanu koricu 1 limuna. Po želji može i 1 ožica kakaa.
Žlicom stavljati smjesu na lim prethodno obložen papirom za pečenje, s razmakom od 5-7 cm.
Peći 8-10 min na 175° C. Pečene kekse vaditi da se malo osuše i ohlade, a tek onda zatvoriti u limenu kutiju.