Košarice s kikiriki maslom
Ko voli kikiriki maslo ovo će ga sigurno oduševit, a mislim da bi i za božić lijepo figuralo na stolu kad se ukrasi čokolada šarenim mrvicama….
Izbatite 1 kikaru kikiriki masla sa 1 kikarom štauba, 3 ožice omekšalog masla, 1 ožicom mlijeka, 1 ožicom ekstrakta vanilije i 1 ožičice soli. Pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite barem sat vremena u frižideru da se stisne.
Za to vrijeme otopite na pari 340g čokolada za kuhanje (može se pola zamijeniti s mliječnom) sa 1 ožicom biljnog ulja. Miješajte da se ujednači otopljena masa i osravite na pari dok radite s njom:
Rasporedite 28 papirnatih malih minjonki na pliticu. Malom ožicom vadite smjesu s kikiriki maslom, oblikujte kuglicu nešto manju od minjonke i položite je u nju – i tako dok potrošite smjesu (dakle otprilike ih ispadne 28). S ožicom vadite otopljenu čokoladu i prelijte njome kuglicu. Pliticu prebacite u frižider najmanje sat vremena da se košarice stisnu.
(Inače u frižideru mogu durat u zatvorenoj posudi i do 2 setemane…)