Kad vam treba nešto na brzinu, sve sastojke ćete sigurno imat u kući….

Ugrijte peć na 180°C, te namastite i pobrašnite mali pleh za kolače.
U velikoj zdjeli pomiješajte: 1 i 3/4 kikare brašna, 1 kikaru cukara, 3/4 kikare kakaa, 1 ipo ožičicu sode, 1 ipo ožičicu p. za p. i 1 ožičica soli. U to umiješati: 1 i 1/4 kikare kiselog mlijeka, 1 kikaru kafenog cukara, 2 cijela jaja, 1/4 kikare ulja i 2 ožičice ekstrakta od vanilije. Sve dobro izmiksati, pa umiješati 1 kikaru jake crne kafe (može i nes), (smjesa će biti prilično rijetka). Izlijte smjesu u pleh i pecite 45-55min, (tj. dok čačkalica ne izlazi suha!). Izvadite kolač i pustite 10-tak minuta da se hladi, pa ga izvrnite iz pleha.

Za preljev: u zdjeli miješajte 1 kikaru štauba sa 1/2 ožičice ekstrakta od vanilije i 1-2 velike ožice kiselog mlijeka (ili mlijeka), pa time prelijte kolač.

ili… jednostavno rastopite čokoladu s kockicom masla i ožičicom nes-kafe, pa time zalijte kolač…