Jednostavan je za pripremu, a koliko je savršen – procijenite sami!

3 jaja i 1 1/2 kikaru cukara umutiti mikserom, pa postepeno dodavati i kuhačom lagano umutiti: 1 vanilin šećer, 1/2 kikare ulja,  1/2 kikare griza, 1/2 kikare mljevenog keksa, 1 kikaru sjeckanih oraha, 4 nagratane jabuke, 1/2 kesice kanjele i na kraju 3-4 velike ožice brašna – paziti da baš ne bude pregusto.

Pećnicu zagrijati na 200 °C. Pleh malo nauljiti i posuti brašnom. Peći 20-30 minuta, dok ne poprimi tamnosmeđu boju.

Dok se peče, pripremite nadjev: 2 do 3 manje jabuke nagratat i pomiješat s pola kesice kanjele i 2 ožice cukara; pirjati 10 minuta na malo ulja, dodavati postupno ožicu prezle, ožicu mljevenih keksa, kikaru sjeckanih oraha, 2 ožice meda. Pečeno tijesto premazati nadjevom i vratiti u pećnicu još 10-ak minuta na 100 °C.