Svjetlana se potrudila i poslala nam još jedan dobar i jednostavan recept – njeno mišljenje je da je ovo najbolji kolač s jagodama: Biskvit:
6 jaja izbatiti sa 25 dkg cukara. U to dodati 25 dkg brašna sa 2-3 ožice vruće vode i 1/2 praška za pecivo.
(Može i bilo koji drugi biskvit, a ovisno o kalupu, dovoljna su i 4 jaja).
Krema:
skuhati 2 pudinga od vanilije u 1/2 l mlijeka sa 3 ožice cukara, ohladiti. Izbatiti 1 margarin sa 3 ožice štauba, 1 jaje, 2-3 ožice šlaga, te spojiti sa prvom smjesom.
1/2 kg jagoda izrezati na komadiće, posuti cukarom i ostaviti da jagode puste sok.
Rezati biskvit 2 puta.
Prvo natopiti biskvit sa smjesom od ruma, mlijeka i malo cukara, preko toga staviti jagode, sok od jagoda, pa kremu, pa sve to još jednom ponoviti i na kraju cijelu tortu obložiti šlagom i ukrasiti jagodama.