– Svaki osmi Hrvat jede juhu svaki dan

Naše je istraživanje vrlo teško pronašlo one koji ne jedu juhu jer ih je manje od 1% u našoj populaciji, što praktički znači da svi vole juhu

Juhe zauzimaju važno mjesto u prehrambenoj tradiciji svih dijelova Hrvatske, a kada je riječ o konzumaciji značajno je istaknuti podatak da svaki osmi Hrvat jede juhu svaki dan. Naime, istraživanje je utvrdilo da 12% ispitanika konzumira juhu svakodnevno. Ipak, najviše je konzumenata na tjednoj bazi pa tako onih koji juhu jedu nekoliko puta tjedno imamo 36%, a onih koji je kušaju barem jednom tjedno brojimo ukupno 40%. Da jedu juhu, ali rijetko, navodi daljnjih 11% ispitanika, a samo 1% njih ističe da ne konzumira juhu.

Kokošju juhu preferira gotovo trećina konzumenata jer upravo ovu vrstu juhe najradije jede 31% njih, a potom na drugom mjestu slijedi goveđa juha s 22% poklonika. Povrtna s 11% i juha od rajčice s 10% jako su blizu po popularnosti, a nisu tako daleko niti juhe od gljiva sa 7%. Slijede riblja juha s 5% i juha od buče ili bundeve s 4%, dok je po 1% pripalo juhama od koprive, graška i krumpira.

Na pitanje kuhaju li češće domaću ili kupovnu juhu iz vrećice, dominantan udio od 82% konzumenata juhe odlučuje se za domaću, dok 18% njih svoj glas daje juhi iz vrećice.

Pritom su bistre juhe sa 71% poklonika dosta popularnije od krem juha koje preferira 29% potrošača. I na kraju, juha se najviše konzumira popodne – za ručak kada ovo predjelo konzumira 95% ispitanika, dok je za večeru juha na stolu kod njih 4%, a ujutro za doručak kod svega 1% konzumenata.

Istraživanje su proveli JaTRGOVAC magazin i agencija Hendal tijekom rujna 2025. godine na nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske starijih od 16 godina. Tijekom istraživanja provedena je stratifikacija po šest regija i četiri veličine naselja uz slučajan odabir kućanstva i ispitanika unutar pojedinog kućanstva pri čemu je uzorak stanovništva uravnotežen prema spolu, dobi i obrazovnom statusu ispitanika.

• rezultate ankete pogledajte ovdje: Rezultati_Consumer Catibus_Ja Trgovac_Juhe_2025

izvor: Ja TRGOVAC