Med je samo jedan od blagodati koje pčele proizvode, a koji je poznati od davnina ne samo radi svoje slatkoće, već i ljekovitih svojstava. Dobijete dva u jedan – jedete nešto ukusno i zdravo.

Iako se pčelinji proizvodi poput matične mliječi, voska i peludi ne mogu zanemariti zbog njihove korisnosti, ovdje stavljamo naglasak na dvama proizvodima – medu i propolisu.

 

Što je med i kako nastaje?

Proces nastanka meda započinje kada pčele medarice krenu u obilazak sakupljajući nektar s cvijeća ili pak drugih slatkih izlučevina (medene rose) nekih kukaca.

Sastav meda uključuje:

• Ugljikohidrate (95 – 99%)
• Vodu
• Bjelančevine
• Vitamine
• Mineralne tvari
• Enzime

 

Glavni je sastojak meda glukoza ili pak fruktoza (ugljikohidrati) koji nastaju pretvorbom nektara.

Dok ugljikohidrati daju medu njegov prepoznatljiv okus i slador, ljekovita svojstva duguje bogatstvu vitamina i minerala, ali i aminokiselinama, između ostalog.

Vitamini koji se nalaze u medu nisu dovoljni za preporučenu dnevnu dozu, ali joj svakako doprinose. U medu se tako nalaze vitamin C te elementi kompleksa vitamina B: niacin, pantotenska kiselina (vitamin B5), biotin i folati.

Od minerala koje se može naći u medu izdvajamo: silicij, aluminij, željezo, kalcij, magnezij, natrij, kalij, mangan, bakar, krom, nikal, cink, kobalt, antimon, olovo i fosfor.

Ovisno o porijeklu nektara ili pak izlučevina, ali i tlu, klimatskim uvjetima i području sakupljanja, sastav i konačna vrsta meda će jako varirati. Tako će različite biljne vrste meda nastajati skupljanjem nektara, a šumski med biti životinjskog porijekla. No, više o ovome kasnije.

 

Konzumacija i čuvanje meda

Med je najbolje otopiti u tekućini, uglavnom toploj (ne vrućoj – time se smanjuju njegova ljekovita svojstva), kako bi se povećala njegova apsorpcija.

Iako pčelari predlažu da se njim rukuje drvenom žlicom, moguća je konzumacijom i običnom kovanom žlicom. Na sličan način se ne predlaže korištenje metalnog posuđa pošto, u dodiru s medom, može doći do reakcije metala i organskih kiselina u medu. Uglavnom se koristi drveno, porculansko ili plastično posuđe.

Idealno ga je čuvati u čistim, suhim i tamnim, provjetrenim prostorima, u okolini bez previše vlage (60 – 80% relativne vlažnosti zraka). Idealna temperatura na kojoj ga se valja čuvati je 17 – 19°C.

 

Vrste meda

Faktički postoji onoliko vrsta meda koliko i biljnih vrsta od kojih se radi. Ovdje izdvajamo samo neke od najkvalitetnijih i najčešće korištenih.

 

• Lipov med – pripada najkvalitetnijim vrstama meda, a posebno je cijenjen zbog okusa te izrazitog antibakterijskog djelovanja, sposobnosti da ublaži prehlade, ublaži dišne i probavne tegobe te da potakne metabolizam
• Cvjetni med (livadni med) – zbog raznolikosti cvijeća od kojeg se dobiva oblikuje ljekovitim sastojcima i posebno je pogodan za djecu i starije osobe za povećanje imuniteta i razine energije
• Bagremov med – također izuzetno kvalitetan med, pogodan za podizanje energije, kod nesanice, bolesti gastrointestinalnog sustava te za pospješivanje rada bubrega i jetre
• Šumski med – izuzetno kvalitetan i cijenjen zbog velikog broja ljekovitih sastojaka. Dobiva se od izlučevina insekata (u obliku slatkih kapi) koje pčele skupljaju s lišća stabala.

 

Postoje i brojne druge vrste meda, mahom biljnoga, kao što je med od djeteline, javora, vrbe, maslačka, i tako dalje.

Danas je učestalo kombiniranje različitih vrsta meda, često kako bi se povećala raznolikost sastava i potencirala njegova ljekovita svojstva.

 

Ljekovita svojstva meda

Osim što je hranjiv, med je poznat po svojim baktericidnih, protuupalnih, analgetskih i ekspektorantnih svojstava (za iskašljavanje). Također pomaže kod podizanja imuniteta, a može i povećati fizičku izdržljivost. 

Može se koristiti i za:

• ublažavanje želučane kiseline (smanjuje njeno izlučivanje)
• uravnoteživanje apetita
• normalizaciju probave (blagi je laksativ)
• liječenje disbioze crijevne flore (uslijed bolesti ili uzimanja antibiotika)
• smanjenje kolesterola
• povećanje leukocita i hemoglobina u krvi (zbog sadržaja malih količina soli, željeza, mangana, bakra i kobalta)
• liječenje rana (uglavnom u obliku obloga, djeluje antibakterijski i sprječava infekcije)
• liječenje gripe i prehlade
• liječenje upale ždrijela, orofarinksa, grkljana i dušnika
• suzbijanje kašlja
• za liječenje gastritisa
• kod nesanice
• u kozmetici (kao konzervans ili u kućnoj radinosti višenamjenski za njegu lica – od izrade pilinga, do maski i u kremama).

 

Propolis – ultimativni profilaktik

Propolis je kombinacija biljne materije koje pčele skupljaju te voska i probavnih enzima. Svoje blagotvorne učinke za zdravlje propolis može zahvaliti brojnim sastojcima  kao što su cvjetni prah, vosak, smola, esenci­jalna ulja, oligoelementi, vitamini od kojih sadrži između 200 i 300 (a možda i više, ovisno o porijeklu i kvaliteti).

Koristi se za:

• liječenje virusnih i bakterijskih bolesti
• gljivičnih infekcija (kao antimikotik)
• kao antibiotik
• liječenje respiratornih bolesti
• za paradentozu
• želučane tegobe
• jačanje imunog sustava i tako dalje.

 

Na tržištu se pretežito prodaju otopine propolisa. No, pošto nije u potpunosti topiv, takve otopine ne sadrže sve aktivne tvari propolisa, čime se smanjuju njegova ljekovita svojstva.

Zato se preporučuje uzimati nativni propolis, poput onog koje je proizvela Hedera. Zato što nije kemijski obrađen. Proizveden je potpuno prirodnim putem zbog čega se ne gubi nijedna aktivna tvar. Slijedom toga, ne postoji nikakva opasnost od njegovog dugotrajnog korištenja.

Istraživanja su pokazala da propolis pomaže u neutraliziranju ili pak smanjivanju učinka štetnih tvari unesenih u organizam. Predlaže se njegovo pojačano korištenje u vrijeme pada imuniteta, primjerice zbog kroničnih bolesti, pretjerane fizičke aktivnosti, stresa, gripe i prehlade, koju može izliječiti 2,5 puta brže, i to bez korištenja drugih lijekova.

Hedera nudi cijeli niz proizvoda s propolisom. Primjerice Heprocet za alergije, Bronhocet za dišni sustav, Gastrocet za želučane tegobe i više proizvoda namijenjenih posebno za djecu. Svakako, cijena propolisa će varirati, a onaj najčišći, u ovom slučaju Nativni propolis, imat će sukladno tome nešto višu cijenu.

Ovo su samo neki od savjeta za zdravlje koje Hedera nudi. A ako želiš iskusiti blagotvorne učinke pčelinjih proizvoda ili pak ojačati svoj imunitet kako bi spriječio/la moguće buduće tegobe, ne preostaje ti ništa drugo nego probati i uvjeriti se u ljekovita svojstva meda i propolisa na vlastitoj koži.