Kava može biti dobra za zdravlje, ali i štetna
Sada su stručnjaci točno utvrdili koja je to šalica dnevno previše. Provjerite u kojoj ste skupini kavopija
Kava je nesumnjivo jedan od najpopularnijih napitaka na svijetu.
Ispijanje kave je neizostavan dio svakodnevnog života mnogih ljudi – često čak i jedan od prvih “zadataka” nakon buđenja. No, dok neki lako ostaju uz šalicu ili dvije dnevno, za druge je količina kave koju popiju puno veća.
U pravilu, umjereno ispijanje kave nije problem. Čak postoje brojna istraživanja koja dokazuju da kava u umjerenim količinama može imati određene zdravstvene prednosti. S druge strane, prevelike količine kave mogu biti prilično opasne.
Ali gdje je granica koja razdvaja “umjereno ispijanje kave” od pretjerivanja? Ovo je pitanje postavili su australski istraživači koji su svoje nalaze objavili u časopisu Nutritional Neuroscience.
Prekomjerne količine kave mogu biti povezane s raznim negativnim učincima na zdravlje i dobrobit, kratkoročno i dugoročno.
Najtipičniji problemi koji se javljaju kao izravan odgovor na predoziranje kavom su drhtavica, tjeskoba i jako znojenje. Ovi simptomi obično nestaju prilično brzo, ali dugoročne posljedice mogu ostati – osobito ako je pijenje velikih količina kave vrlo često.
Australske istraživače uglavnom su zanimali dugoročni negativni učinci, točnije učinak kave na mozak ili volumen mozga, posebice u vezi s mogućim povećanim rizikom od demencije i moždanog udara. Bila je to jedna od najvećih studija te vrste do sada, s gotovo 18.000 ljudi u dobi od 37 do 73 godine.
Umjerena konzumacija kave trebala bi imati pozitivan učinak na naš mozak, ali s druge strane, pretjerivanje s kavom može najviše utjecati na zdravlje mozga.
Analiza prikupljenih podataka pokazala je da je rizik od demencije kod onih koji piju više od šest šalica kave dnevno čak 53 posto veći nego kod osoba koje piju manje kave dnevno. Osim toga, više od šest šalica kave dnevno značilo je veću vjerojatnost smanjenja volumena mozga.
Na temelju rezultata istraživanja može se zaključiti da je prečesto ispijanje kave povezano sa smanjenjem volumena mozga, može povećati rizik od demencije, pa čak i moždanog udara.
Granica na kojoj je otkrivena korelacija bila je više od šest šalica dnevno, što je stoga količina koju svakako ne smijete prekoračiti ako želite smanjiti rizik od ozbiljnih negativnih posljedica povezanih s mozgom.
Naravno, nekim ljudima može naštetiti i mnogo manja količina. Najsigurnije je ograničiti se na šalicu ili dvije dnevno. Na taj način možete iskoristiti određene pozitivne učinke kave, a pritom izbjeći rizike.
Većina pozitivnih učinaka kave povezana je s činjenicom da je riječ o napitku koji sadrži puno polifenola, koji su jedna od najvažnijih skupina antioksidansa, tvari koje inhibiraju djelovanje opasnih slobodnih radikala i smanjuju rizik od oksidacijskog stresa. Trigonelin u kavi također može biti vrlo koristan. Međutim, istraživači nisu posve sigurni zašto određena količina kave može biti štetna za mozak, dok umjerena konzumacija čak može imati i pozitivan učinak.
No, iako mehanizmi koji stoje iza toga još nisu posve jasni, svakako je pametno slijediti načelo umjerenosti. Ujedno, australski istraživači koji su potpisali studiju ističu kako je vrlo važno uz kavu uvijek piti vodu.
kafa
