Ako kuhate juhu od piletine, a ne volite jesti lešo meso, umjesto da ga ispohujete, isprovajte ovo:

U zdjeli izmiješati : 2 kikare sjeckane kuhane piletine (ili puretine), 1 kikaru kuhane ohlađene riže, isjeckane 2 pomadore, ½ kikare sjeckane paprike, 1 ožicu bosioka, sol i papar po ukusu, ½ kikare mlijeka, i1 jaje.

Sve to rasporediti po vatrostalnoj zdjeli i prekriti sa 1 kikarom gratanog sira. Peći 20-tak minuta na 175-200°c.