Jednostavno, a dobro dođe ljeti imat je u frizeru, za brzo ljetno osvježenje…

Za 4 osobe:
Jednu i po kikaru slatkog vrhnja, 1 kikaru cukara i 1 vanilin šećer zagrijavajte uz miješanje, dok se cukar ne otopi, pa dignite s vatre.
Otopite 1 i po kesicu želatine u 3 ožice vode, pa umiješajte 3 kikare mlijeka i prstohvat soli, te spojite s prvom smjesom.
Podijelite u 4 dezertne zdjelice, prekrijte folijom i stvaite u frizer (najbolje preko noći ili najmanje 3 sata).
Kod serviranja zdjelicu nakratko uronite u veću zdjelu s toplom vodom, kako bi rubovi ‘odlijepili’ da se panna cotta može izvrnut na pjat.

Prijedlog za ukrašavanje:
* Jagode očistite, nafetajte i posložite po panna cotti. Poškropite s balsamičnim ostom i ukrasite listićima mente.
* Možete napraviti preljev od karamela i/ili od čokolade te njime preliti.
* Poslužite jednostavno uz bilo koje sezonsko voće….