Ukusni kolačić – bez paljenja pećnice!

Potrebno vam je:

1 i 1/4 kikare masla
1/2 kikare kakaa
3 ipo kikare štauba
1 jaje
1 ižičica vanilija ekstrakta
2 kikare mljevenih keksa (može graham)
1/3 kikare likera Creme de Menthe
100g čokolade za kuhanje

Pomiješajte pola kikare masla i kakao u tečici na laganoj vatri i miješajte dok se ne sjedine. Maknite s vatre i dodajte pola kikare štauba, jaje i vaniliju. Umiješajte kekse. Dobro promiješajte i utisnite smjesu na dno posude.
Zatim otopite pola kikare maslaca i ulijte u malu zdjelu za miješanje. Dodajte liker i miksajte na maloj brzini. Dok miksate, umiješajte 3 kikare štauba i nastavite miksat dok ne postane glatko.
Rasporedite ovu smjesu preko smjese s keksima. Stavite u frižider bar na jedan sat. Dok se hladi, pomiješajte jednu četvrtinu kikare masla i komadiće čokolade u tečici na laganoj vatri. Miješajte dok se ne otopi. Izvadite posudu iz frižidera i premažite čokoladnu smjesu preko sloja mente. Vratite posudu u frižider na bar 2 sata prije rezanja na male kvadratiće i posluživanja.