Kolač od jabuka s orasima
Nezaobilazna kombinacija: jabuke i orasi – evo dvije jednostavne varijante – a ako upotrijebite dijetetsko sladilo, možete se bez grižnje savjesti predati dobrom okusu…
Pomiješajte 2 ipo kikare brašna, 3 ožičice sode, 2 ožičice cimeta, 1 ožičica soli, te 1/2 ožičice muškatnog oraha.
Dodajte 1 kikaru omekšalog masla, 2 jaja, 1 šećer-vaniliju, te 1 ožičicu tekućeg dijetetskog sladila (umjesto par ožica cukara) i dobro promiješajte.
Na kraju primješajte 4 kikare nagratane jabuke i jednu kikaru mljevenih oraha.
Smjesu pecite na 200°C oko 45 minuta.
*
Drugi ide ovako:
Zamutiti 2 cijela jaja sa 1 kikarom cukara, pa u to 1 čašu jogurta, 1 istu čašu ulja te 2 čaše brašna s 1 praškom za pecivo.
Pola smjese uliti u namašćen pleh. Na to rasporediti nagratane jabuke začinjene s malo kanjele, koricom limuna i šakom nasjeckanih oraha.
Po vrhu rasporediti ostatak smjese. Peći 30-40 minuta na 180°C (dok ne porumeni).