Jedan lagani za svaki dan….

U tečici na malo maslaca prepržite nakratko 1-2 šake nasjeckanih oraha da porumene. Možete im po želji dodati i malo meda i grožđica. U drugoj posudi pomiješajte 3 čaše brašna (može glatko i oštro po pola), 1/2 vrećice praška za pecivo i prstohvat soli. U trećoj pomiješajte 1 čašu tekućeg jogurta, 1/2 čaše smeđeg cukara, 1 vanilin šećer, 4 jaja, 1/2 čaše maslinova ulja i 1 ožica cimeta.

Tekuće sastojke dodajte suhima, umiješajte 2 nagratane jabuke, propržene orahe, može i malo limunove korice i malo đumbira. Promiješajte i izlijte u namašćen pleh. Pecite na 180 °C oko 30 minuta.