/  KOLUMNE   /  MARIJINE RIČETE - SLATKO   /  Torta od banana i mascarponea

Torta od banana i mascarponea

Ovu ričetu objavila je i Ana-Marija Buić, a tijekom ljeta dijelila se i isprovavala na sve strane, pa ako ste slučajno preskočili, vrijeme je da isprovate:

* Za podlogu rastopite 100 g masla i pomiješajte sa 200 g mljevenih keksa. Možete dodati ožičicu kanjele za bolji okus. Utisnite smjesu u kalup od torte.
* U hladnu vodu namočite 6 listića želatine. Izmiksajte 200 g banana i prebacite ih u tećicu u koju ste uili 70 ml soka od naranče pa zagrijte na laganoj vatri. Skinitre s vatre pa umiješaje ocijeđenu želatinu.
Napose izmiksajte 300 g mascarponea sa 110 g štauba. Umiješajte 3 žumanjka, te smjesu s bananama.
Od 250 ml slatkog vrhnja istucite šlag pa ga lagano umiješajte u smjesu od banana. Prelijte preko keksa, stavite u hladnjak preko noći.

Leave a comment

Add your comment here