Tko voli raditi dizana tijesta, neka pokuša za ovaj Uskrs nešto drugačije – ukusno je i nije baš komplicirano:

Upute:
1. Miješati zajedno ¾ kikare tople vode, 3 ožice masla, 1 ožica mlijeka u prahu, 1/4 kikare cukara, mrvicu soli, 1 cijelo jaje, 1 bjelanjak, 3 kikare brašna i 1 DIGO kvas.
2. Kad je već dobro umiješano, dodati ¾ kikare ribizli (može s malinama ili očišćenim višnjama iz leda), i 1 ožičicu cimeta. Pustiti da se diže.
3. Prebaciti tijesto na pobrašnjenu površinu, premijesiti i pustiti još 10 minuta da odstoji pokriveno na toplom.
4. Oblikujte 12 loptica tijesta, spustite ih na namazan i pobrašnjen pleh ( kao kad pravite buhtle). Pokrijte pa neka se još jednom diže na toplom mjestu oko 35-40 minuta.
5. Pomiješati 1 žumance sa 2 ožice vode. Time premazati tijesto.
6. Peći na 190°C oko 20 minuta. Izvaditi i ostaviti da se hladi.
7. Za napraviti križeve: pomiješati ½ kikare štauba, ¼ ožičice vanilija ekstrakta, i ½ do 1 ožice mlijeka – da bude u gusto. Kistom ispisati križ na svaki prohlađeni kolačić.