Puno hvala gđi Bebi na ričeti !

Istucite pjenasto 2 cijela jaja, sa 2 ½ dcl smeđeg cukara, dodajte 1 ½ dcl vode, 3 dcl brašna, 1 p.za p.Kalup namastite i zaspite prezlom. Ulijte tijesto i pecite 20 min na 200°C u prethodno zagrijanoj pećnici. Dok se tijesto peče, nagratajte 5-6 jabuka (ili narežite na tanke listiće). Prokuhajte ih uz dodatak kanjele i vanilin šećera, pa njima prekrijte ispečeno tijesto.Na laganoj vatri izbatite 4 ožice masla, 1dcl cukara, 2 jaja, 10 dkg kokosovog brašna i 2 vanilin šećera. Ovu filu zalijte preko jabuka i vratite u pećnicu, na istu temperaturu još par minuta – dok vrh ne porumeni.Kolač režite na kocke tek kad se ohladi.

NAPOMENA: Kolač je jednostavan za napraviti. Kad stavite peći biskvit, odma stavite kuhat na paru sastojke za filu 2 (osim kokosa, njega umiješajte na kraju). Jabuke sam izgratala i radi finijeg ukusa propirjala sam ih u teflonki na malo masla.

Dobar tek!