Uvijek nam ideja manjka i čeli bi svake godine izventat nešto novo, ali keksići za uz kafu ili čaj uvijek dobro dođu….

4 kikare brašna, 1/4 ožičice soli miksati sa 450g omekšalog masla, 1 kikarom cukara, te 4 žutanjka i 2 ožičice ekstrakta od vanilije.
Smjesu uspite u plastičnu vrečicu i ostavite u frižideru bar 1 sat.
Podijelite smjesu na dva dijela i svaku razvaljati u oblik valjka – jednakih dužina ( 30cm duge i 5cm široke), pa ih vratit u vrećice i u frižider – bar 2-3 sata ( ili preko noći). Rešetku pleha podignite na najviše i zagrijte pećnicu na 180°C. Na pleh stavite papir za pečenje.
Svaki valjak tijesta može se nafetat na otprilike 40 keksića. Poredajte ih u pleh i pospite cukarom (ljepše izgleda kad se pospu kafenim cukarom). Pecite dok ne poprime zlatno-kafenu boju (10-tak minuta).

Čuvati u dobro zatvorenim posudama kako bi sačuvali svježinu.
**
Ovu osnovnu verziju keksa možete koristiti kao bazu za ukrašavanje po svom gustu ( glazuru od tamne ili bijele čokolade, mazati ih mermeladom ili kremom pa tek onda zalijevati glazurom, ukrašavati šarenim mrvicama, crtati po njima bojama za kolače….. što god vam srce želi!)