Ono kad ti ostanu dvije jabuke i 1 jogurt…

2 veće jabuke ogulite, svaku prerežite na pola pa izrežite na ploške. U prosuji ugrijte 25 g masla, ubacite jabuke i 20 g smeđeg cukara pa miješajte sve dok jabuke ne omekšaju.
Za biskvit pomiješajte 2 jaja, 180 g cukara, 1 jogurt, 180 ml mlijeka i 60 ml ulja pa miksajte do pjenaste teksture. Dodajte 300 g brašna i 1 prašak za pecivo. Miješajte dok ne dobijete smjesu nalik gustoj smjesi za palačinke.
Ulijte smjesu za biskvit u pripremljeni pleh (može i ko torta), pa na nju rasporedite pripremljene jabuke i sav sok koji ste dobili prilikom pripreme jabuka.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 40 do 50 minuta. Čačkalicom provjerite je li biskvit pečen – ako na čačkalici ne ostaje smjesa, znači da je gotovo.
Po želji pospite šećerom u prahu.

jabuke